在保加利亚生活了快三个月，这里还是比较不错的，由于在首都物价水平偏高，但还是略低于上海北京。学校由于迁到索非亚，所以并没有像其官网描述的新教学点，而是在离自营餐厅Talents（经我了解在当地还是有一定口碑）附近的NDK国家文化宫的地下室临时开辟的演示厨房，肯定不如预先设计流产的教学点，不过设施齐全，总体够用，毕竟学手艺条件艰苦些去好的地方更容易适应。即便如此，在结束诸如营养学，市场学等简单理论课后，大家对进入厨房还是比较兴奋的。Chef老师还是不错的，比利时人，有法国和美国职业背景，风趣也乐于在实操时给予指导。
下面是我的几点看法：英语不过关的不要选择HRC，教学预言师英语，学生多为保加利亚人，也有其他国家的，所以口音在所难免，这就更需要你不说流利嘛至少得能理解Chef和同学，你也能表达自己想说的。急着挣钱不要选择HRC，可以说像LE CORDON BLEU和KENDALL这种在欧美知名度较高的厨艺学校都不能保证你能得到一份好工作，更别说缩水版的HRC了。花父母钱不要选择HRC，我指的是家境不宽裕的不要花父母的钱，有钱的自然也不会选择HRC，而是西欧或北美的名牌学校。学费是不高但综合生活费和其他杂费下来完成学习和实习得花十五万左右，当然你超省的话十一二万吧。没有充分思想准备的不要选择HRC，厨房不是电影里的浪漫桥段而是油盐烟热，会受伤，尤其对于初学者，课程节奏不能说快但也不慢，所以不要想当然。综上所述，我用的是自己之前的工资，而且干过吧台员，所以我建议高中毕业生最好能先找份工作，比如男生可以去游轮，女生可以去甜品店。这就是我想对观望这个冷门学校的朋友说的，全是实情就像阿贲和丹姐他们所说一样，相信他们也不是为业绩不负责的中介。
下面是我的几点看法：英语不过关的不要选择HRC，教学预言师英语，学生多为保加利亚人，也有其他国家的，所以口音在所难免，这就更需要你不说流利嘛至少得能理解Chef和同学，你也能表达自己想说的。急着挣钱不要选择HRC，可以说像LE CORDON BLEU和KENDALL这种在欧美知名度较高的厨艺学校都不能保证你能得到一份好工作，更别说缩水版的HRC了。花父母钱不要选择HRC，我指的是家境不宽裕的不要花父母的钱，有钱的自然也不会选择HRC，而是西欧或北美的名牌学校。学费是不高但综合生活费和其他杂费下来完成学习和实习得花十五万左右，当然你超省的话十一二万吧。没有充分思想准备的不要选择HRC，厨房不是电影里的浪漫桥段而是油盐烟热，会受伤，尤其对于初学者，课程节奏不能说快但也不慢，所以不要想当然。综上所述，我用的是自己之前的工资，而且干过吧台员，所以我建议高中毕业生最好能先找份工作，比如男生可以去游轮，女生可以去甜品店。这就是我想对观望这个冷门学校的朋友说的，全是实情就像阿贲和丹姐他们所说一样，相信他们也不是为业绩不负责的中介。
发些图片更直观些
保加利亚HRC烹饪艺术学院 - HRC Culinary Academy
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