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HRC Culinary Academy internships
HRC烹饪学院的带薪实习机会
HRC烹饪学院的另外2组学生正在4个大陆(欧洲、非洲、亚洲和北美洲)获取国际烹饪经验。实习是课程不可分割的一部分:第二学期学校会把学生送往欧洲、中东、南非进行行业实习,第四学期时,学生会前往美国进行全球性带薪实习。
我们的学生现在在哪里呢?让我们揭露几个实习目的地吧:
W Doha Spice Market W多哈东南亚餐厅
Birchwood Hotel 伯奇伍德酒店
Penha Longa Hotel & Golf 彭哈隆加高尔夫度假酒店
Internships
带薪实习
荷兰:在首都阿姆斯特丹(Amsterdam)、诺德惠克(Noordwijk)、马斯特里赫特(Maastricht)或泽兰省(Zeeland),学生在专业烹饪人士的指导下在荷兰一些最好的餐厅实践。在生机勃勃的首都的大仓酒店(Okura Hotel)、阿姆斯特丹公园酒店(Park Hotel Amsterdam)或De L’Europe酒店直面烹饪挑战,在马斯特里赫特优雅的Harry’s Beaumont餐厅的顾客面前展示厨艺,在Chateau St. Gerlach酒店或我们的荷兰合作伙伴的多种烹饪场所学习创造高端美食体验,这些都是我们的学生所能获得的机会。
葡萄牙:HRC烹饪学院实习生的新地点,目前4名学生正在丽兹卡尔顿酒店(Ritz Carlton)旗下彭哈隆加高尔夫度假酒店(Penha Longa Hotel & Golf)培训。
卡塔尔:W多哈酒店(W Doha Hotel & Residences)是喜达屋酒店和度假村(Starwood Hotels & Resorts)全球酒店链在中东开设的第一家酒店。这家出色的酒店近期刚被评为2013年中东顶级酒店(2013 Middle East's Leading Hotel Residences)。厨师Jean-Georges的烹饪理念极受众人欢迎,而他的东南亚餐厅(Spice Market)目前也迎来了HRC烹饪学院的开始第二学期学习的学生。
南非:伯奇伍德酒店(Birchwood Hotel) 和OR Tambo Conference Centre会议中心面积达46英亩,公认为南非最大的独立酒店和会议中心,一次性可容纳5000名代表。
美国:HRC烹饪学院的学生在第四学期要进行职前实习,他们会在顶级酒店企业培训5到12个月。
在Marlon Abela 餐厅企业(MARC,Marlon Abela Restaurant Corp)旗下的一些著名餐厅,我们的学生会深刻体会到用餐会如何鼓舞和愉悦我们所有的感官。MARC旗下Voce餐厅是纽约的一家米其林星级意大利餐厅,这是一个在一种精致、舒服、欢快的氛围中用意大利烹饪使顾客获得简单的快乐的餐厅。
在弗吉尼亚麦克莱恩泰森斯角希尔顿酒店(Hilton McLean Tysons Corner)和其Härth餐厅培训是HRC烹饪学院学生的另外一个宝贵的实习机会。Härth餐厅荣获了McLean Chamber of Commerce的年度餐厅的认可,也是该地区餐厅50强。
当前,越来越多的餐厅都愿意为HRC烹饪学院的学生提供实习机会,每一家餐厅都有各自的烹饪独特性和专业的烹饪环境。我们的学生进行的各种不同的实习的共通点是,不断学习如何百分百投入到西餐西点烹饪中去并不断开拓自己的厨师职业生涯。
保加利亚HRC烹饪艺术学院 - HRC Culinary Academy
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